下がり気味のコルクを開けると、プラムの香りが付いている。縁は赤い醤油のような、全体的には深紅の紅茶ガーネットルビー色。深く輝いている。足は少ししっかりとしている。開けたては、カシス、紫黒ベリーの香り。葉の印象がある。 口に含むと、綺麗な感触、赤いベリーのフレーバーが広がる。甘く感じる。茎の味が残る。旨味のある重い余韻は予想と違った。 15分経過。甘い香りが開き始める。ボリュームのアップと共に余韻も大きくなっていく。甘みと旨みが舌を覆う。旨い。 30分後には、鉛や腐葉土、トリュフが足されて大人の色気が出ている。男ワインだな、これは。 食べ物 : マックナゲット黒胡椒ガーリック、マスタードソース、サムライマックダブルビーフ、カナディアンメープルカスタードパイ、ベルギーショコラパイ ナゲットは香りから合う。ダブルビーフのチーズが合う。カスタードパイのアクセントになる。ショコラパイは誘惑の組み合わせ。 BGM : 宇多田ヒカルのアルバム BADモード、スカート/澤部渡の曲

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