シャトー・ラトゥール1982。ブドウはカベルネ・ソーヴィニヨン85％、メルロー14％、プティヴェルド1％みたいですが正確かどうかは不明です。購入は90年代後半だったと思います。色あいは濃度があるレンガ色。味わいはラトゥールらしさは残っていますが熟成してまろやかさも出ています。力強いワインから芯のある包み込むようなワインになっている感じです。ラトゥールはいつ飲んでもラトゥールと思ってましたがきれいに熟成していてさらにおいしいですね。1982ヴィンテージなので当然かもしれませんが。夕食は牛肩ロースのステーキでシンプルな味付けだと不安だったので瓶底の澱でバルサミコソースを作りました。さすがにワインに良く合ってました。

rmt

素晴らしい〜

アン爺

素晴らしい〜

hiro7

82’なんて…飲んでみたい‼︎

junnabe＠