昨夜のワイン DOCGを制覇する旅４８／８０ 久しぶりにゴルフ帰りのため、砂肝炒め位しか料理に参加せず(笑) 2011年にDOCGに昇格したコチラは、イタリア プーリア ヴィーニャ・ペダーレ カステル・デル・モンテ ロッソ リゼルヴァ 2012 セパージュは、最近良く見るネーロ・ディ・トロイア(ウーヴァ・ディ・トロイア)100% ピノ・ノワールみたいだけど、もっとネッビオーロみたいな癖も感じて、開けて一時間経たなくても複雑性と親しみやすさに、うっとりしました！(^ー^) 気が付いたら缶ビール一本の後で、ボトル２／３飲んでた(￣▽￣;) お供は、全然普通のおつまみ 鰹のたたき 生姜&新玉ねぎ ゆずポン酢風味 サラダチキンのゴマドレサラダ 砂肝&新葱&ピーマン&しめじの炒め物等でした♪

高山剛

プーリアでDOCGに昇格したワインですか！(゜ロ゜ コメント拝見したら飲んでみたくなりました。

ina☆

ina☆さん ina☆さんも、プーリアとか好きですよね⁉️(^ー^) 私はネーロ・ディ・トロイア何度か飲んでて、好きな品種なので今回コチラを買いました♪お薦めですよ！

高山剛