毎年豚を一頭買いしているほど、グルメな友人夫婦からのいただきもの。ナーエのワイナリー、Possの Weißerburgunder 。 ナーエの Weißerburgunder ははじめて飲みます。 ナーエのリースリングで感じるような強さはなく、Weißerburgunder らしい柔らかい味わい。 Weißerburgunder の香りに、いつも懐かしいものを感じるんだけど、それが何かは思い出せません。子どものころに食べていた、もしくは飲んでいた何かだと思うのですが…キュン、とくる香りを感じます。 あ、食べ物じゃなくて、ゴム飛びしてた時の手のひらの香りかなぁ～？←すみません、変な表現で(^_^;)。 今日は、マグロとヒラメ、アボカドのインサイドロールが手に入ったので、上にクリームチーズをのせて(みか吉さんのちらし寿司からのヒント❤)、黒胡椒と生醤油をかけたものをあわせてみました。 案の定、クリームチーズの柔らかなクリーミーさと、お醤油の塩分、Weißerburgunder にあいました(*^^*)。

Ayami Miyanaga

初めてなのに懐かしい〜〜ってありますよね♪ 海外の料理で初めてなのに懐かしい味とか。 前世はそこの国の人間だったとか？？(数%はあると思います！) ゴム跳びしてた時の手のひらの香りにキュンとしました(*´꒳`*)

kenz

Ayamiさん kenz(ケンズィ)さんの真似になりますが、『キュンとくる香り、子供の頃にゴム跳びしていた時の掌の香り・・・・』娘がゴム跳びしてたら嗅いでみようかしら(^∀^)

カボチャ大王

kenzさん やっぱ前世で私、ドイツに縁があったんですかねぇ。Weißerburgunder 、飲んでいたんでしょうか…(笑)。 ゴム飛び、理解してもらえて良かった～✨

Ayami Miyanaga

カボチャ大王さん 今どきの子どもって、ゴム飛びしてます？まさかのwillとか…(笑)。 余談なんですけど、ゴムの位置がどんどん上がって、首の時、かけてる役の説きは"ゴムがキレたら…。"って思うと、いつも怖かったなー。実際切れてイタイ目にあったことも、あったような気がします。←とーぉい記憶…

Ayami Miyanaga

Ayamiさん ゴムパッチンは痛そうですね(！ 一本の輪ゴムでも切れたら痛いのに、ゴム跳びのゴムの長さでって・・・(>_<)

カボチャ大王

カボチャ大王さん はい…痛かった記憶デス…(T▽T)(笑)

Ayami Miyanaga

Ayamiさ～ん チーズのせ～✨うれしーい♥ ありがとうございます(≧∇≦) お寿司のフォルムも かっわいいですね～✨ そして、今夜！ Ayamiさんの、練りごまベースの柚子とか入ったソースありましたよね！あれ❗作ってみたんです(^^)めちゃめちゃ美味しくて美味しくて♥ あのレシピすごいですね✨ また、アップします‼ ありがとうございました⤴⤴

みか吉

みか吉さん みか吉さんの、お雛様のちらし寿司で、自分がクリームチーズ&お寿司のコンビが好きだったことを思いだせました！しばらくクリームチーズトッピングにはまりそうです❤ ホント、ありがとうございました(*≧∀≦*)✨ 練りゴマのソースも、お役にたてて良かったデス。Vinica、ワインのみならず、グルメの情報交換までできて、ホント楽しい❤️

Ayami Miyanaga

香りとか味と記憶の結びつきって強いらしいですね♪ 通りかかった公園で懐かしい遊びをしている子供がいると、なんか微笑ましくなります(^^)

末永 誠一

末永さん そういうものなんですね。道を歩いていても、なんだか、「春の匂い。」とか、「雨の匂い。」とか、季節の香りにキュンとくる時もあります。 今は、さすがにゴム飛びしてる子どもはいないでしょうけど…楽しいからやってみて欲しいなぁ(笑)。

Ayami Miyanaga

ワインもディッシュも美味しそうですねぇー。

h

CWL_hiroさん ワインはグルメの友人からのいただきもので、彼らがナーエのワイナリーで買ってきてくれたものです。お好み焼きは、まさしく在り合わせだったんですが、どちらも美味しかったです(*^^*)❤️

Ayami Miyanaga