ワイン | Nederburg Paarl Cabernet Sauvignon(1997) | ||||||||||||||||||||
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デイリーワインが20年経って美味しく飲めるなんて驚き⁉️
ぺんぺん
ぺんぺんさん 南アのデイリーワインは他の国の同じ値段帯に比べてきちんと作られてますし、葡萄の樹齢も高かったりあと酸味もしっかりあり普通に熟成は可能かなと、実体験で思ってますよ(^^) ちなみに2日目を今飲んでますが変わらずに美味しく飲めてます!
YD
おおー。ってこの価格でゲッチュー? 恐るべし(笑)。 大地を感じたいです‼
MachamerickuMa*時の記録者*
マチャ 2本200円でゲッチューしましたよ! 正直飲めたら良いレベルで買いましたが昨日で開けて3日目でより味が落ち着いて一番美味しいかも! 素晴らしい感動とかはないけど、元々の値段を考えた古酒としては星4.5くらいかも。この南アの土ぽいのが好きだからなぁ〜(^^) もう一本100円で買った方が期待できるから楽しみ! 近所なら一緒に飲みたいんですがね^_^;
YD
〈ヘキサゴンプロジェクト!!新緑!南アフリカワイン〉 ネダバーグ パール カベルネの1997年! エッジはかなり薄くなってますが中心部はまだ濃さもある色合い カベルネらしい甘みやミント香に南アらしい土の香りのブレンド♪ 飲むと最初のアタックは強めながら、熟成によりタンニンもまろやかで飲みやすくその上に余韻もしっかりあります♪ 全体的に冷涼感も感じれて過熱感は少ない。 正直、最新ヴィンテージで1300円とかなりデイリーレベルなクラスで20年熟成はさすがに厳しいかな?と思ってましたが全然大丈夫!! さすがステレンボッシュ産のカベルネですね(^^)
YD