非常にまろやか。 以下ワインショップの解説文 珍しいオーヴェルニュ産ピノノワール。 ロロン　≪フランス　ラングドック＆オーヴェルニュ地方≫ コストパフォーマンスの高いワインを生み出す造り手「ロロン・エ・フィス」。 ロロン・エ・フィス社は1821年創業。ボージョレを本拠に、フランス各地のワインを手掛けている大メゾンです。ヌーヴォーで有名なあのジョルジュ・デュブッフよりも古い歴史を持ち、自社瓶詰をする傍ら研究施設も併設し、コンサルタント業務においても各生産者から厚い信頼を得ているところです。 フランスで480店舗を展開する大手チェーンのワイン・ショップ「ニコラス・ワイン・ストア」とは100年以上の取引があり、その他パリだけでもオペラ近郊のモダンなレストランとして人気の「I love Opera」、パリで1、2を争う牛肉とラムの人気店「Les Gourmets des Ternes」、パリで人気のネオ・ビストロ「Autobus Imperial」等など、ワインの品揃えにうるさい人気店から大衆店までフランス全土で親しまれております。 また、優良なブルゴーニュメゾン「ルイ・ジャド」の筆頭株主としても知られ、ルイ・ジャドによる高名なACブルゴーニュ「クーヴァン・デ・ジャコバン」も、ここロロンの醸造所にて醸造されているんだそうです。 ピノ・ノワール 2016 オーヴェルニュにて収穫されたジューシィなピノノワール。ステンレスタンク発酵、熟成。 オーヴェルニュ地方とは、フランスの中央部に広がる高地帯。ミネラルウォーター「ヴォルビック」の採水地としてもしられていますが、あのラベル通りの景色が広がるところです。ここは11世紀よりピノ・ノワールが栽培されている、長い歴史をもったところ。自然と収量が落ちる痩せた土壌であり、昼夜の寒暖差がある為、すらりとした体躯のエレガントなピノとなります。 しかしオーヴェルニュ産ワインは(昔に比べると増えましたが)あんまり見かけません。なぜ市場にて見かけないのかと言うと、オーヴェルニュは温泉の湧くリゾート地であり、造られたワインのほとんどが地元にて消費されてしまう為フ、ランス国内にもあまり流通しないといった事情があります。 ロロンが造るこのピノ・ノワールは酸味がやや穏やか。果実味の密度はしっかりと高められており、低価格のピノ・ノワールとしてはかなり高いレベルだと言えます。 品種:　ピノ・ノワール100％

ぷ〜ちん

フォローありがとうございます。こちらこそ宜しくお願い致します。ワインコメント参考にさせていただきます！

wombats10