手作りの上質なストロベリージャムに、フレッシュなストロベリーの果肉とエシレバターのような上質な芳しい香りが融合している。 口に含むと一瞬フルーティーな甘酸っぱさを感じるが、それはすぐ消え樽やコルクを感じ、雑味の無いタンニンを感じる。 色は、透明感のあるガーネット色。 お豆腐に、塩麹と無濾過のオリーブオイルと茗荷と青紫蘇を薬味に添えたもの、KRAFTの切れてるモッツァレラチーズ、kiriのクリームチーズ、ラムレーズンチーズやアイスクリーム、ローストビーフやローストポーク、レタスと大根と茗荷と青紫蘇のミックスサラダに塩麹とオリーブオイルで味付けしたもの、ラムチョップをシンプルに塩胡椒で味付けしてローストしたもの、肉じゃが、ポテトサラダ、つくねのタレの焼き鳥や鶏皮の焼き鳥タレ、鶏肉の照り焼き、じゃが芋とコンビーフのコロッケなどにどうぞ！

kaoru.s☆