日曜日夜のワイン イタリア ヴェネト州 La Corte del Pozzo PROSECCO DOC Vino Frizzante Millesimato 2018 詳細はトスカニーのサイトから 『ワイナリー名：ファゾーリ ジーノ 「リアルワインガイド 第42号」で旨安大賞獲得のプロセッコ。グリーンがかった麦藁色で繊細な泡が続きます。軽やかで香り高く、どんな場面でもお飲みいただけるワインです。繊細さが心地よく、これが気軽に飲めるスパークリングワインであるという印象を与えています。シャルマ方式で約60日間二次発酵後、澱と共に10日間ほどおき、香りと骨格を加えています。 セパージュ：グレラ100%』 過去に飲んだプロセッコの中でも、かなりレベル高し！(^ー^) お供は、ゴルフ帰りとしては充実⁉️(笑)冷凍庫にストックしてた真鱈の昆布〆、昨夜のうちに仕込んでおいた豚肩ロースと根菜類の煮込み、カニ玉&ジャーマンポテト等と、とっても美味しくいただきました！❤️

高山剛