☆3.3（コスパ込み） 恐らく新しいロットで少しピチピチな感じですが、それでもやはり、繊細で優美なランブルスコでした── 昨年エノテカさんのプレゼント企画で頂いてハマった、ソルバーラ種のランブルスコです。 その後にケース買いしましたが、残るはあと2本です。 プレゼント企画のものより新しいロットな分、酸ピチピチ＆果実味キュキュっとアセロラですが、よく言われるソルバーラ種の繊細さが感じられるコスパ◎なランブルスコです。 自分の嗜好にマッチしています。 ただ、個人的なベストとしては、エノテカさんのプレゼント企画で頂いた以前のロットです。 現行のロットにおける酸ピチピチも、寝かしたら落ち着くとは思いますが、我慢できずに飲み散らかしています笑 いかん、買い足さないと笑 写真を撮り忘れてしまいたが、海老の天ぷらと◎ 丸亀製麺さんが徒歩圏内にあるので、ペアリングが捗ります笑 市販の冷凍のシーフードミックス（海老・イカ・あさり）をただレンチンしたものとも、矛盾が無い綺麗な相性◎ 赤泡ワインとシーフードによる生臭さの発生は、皆無でした。 具材に、魚類の油が含まれていないからかな？？ お口の中が、超充実したサイゼリヤ的な模様！ これは、超嬉しい発見！！ ↓以下、同じロットである前回投稿からのまとめ↓ ○プレゼント企画のロットと比べると、ピチピチ若い感じがする。 ○果実味のメインは、アセロラ。 ○小粒の木イチゴの酸味が際立つ。 ○酸が目立つ分、前回より果実味は控えめに感じる。 ○前回のロゼ色と比べると、今回は明らかに赤色寄り。前回は皆無だったタンニンも、気持ち感じられる。 ○あと半年は寝かしたい感じ ↓ プレゼント企画におけるロットの投稿からの抜粋↓ ○イチゴ、赤チェリーのケレン味無い綺麗な果実味。 ○採れたてイチゴを頬張った様なフレッシュな酸も。 ○予想以上に繊細な飲み口。 ○スミレやバラも。 ○変な香りやベタつき等の不純物要素は、皆無。 ○タンニンもほぼ感じません。 ○ソルバーラ種は初めてですが、10月に頂いたサラミーノ＆マラーニ種のキュベと比べると、触れ込み通り、優美な味筋。

ぽんちー