2018 カーサ・ダンブラ イスキア・ビアンコ DOCイスキア カンパーニャ/イタリア 某インポーターにお勤めの、連れ合いの姪っ子からいただいた白ワインです。 日曜日の晩ごはん、イチヂク桃モッツァレラ、鶏手羽元のオリーブ煮込みに合わせていただきました。 昨年11月に、同じワイナリーのビアンコレッラ という品種名がそのまま名前になったワインを、やはり姪っ子さんからいただきました。パッケージはほとんど同じイメージですが、あちらが上級キュヴェでしょうか？ どちらのワインもギリシア由来の固有品種ビアンコレッラ 90%に、同じく固有品種のフォラステラを10%ブレンドしたワインとなっていました。 ワインは意外に濃いめのストローイエローの外観で、香りはグレープフルーツ、青リンゴ、ラムネ、白い花、白く硬いミネラル。 口に含むと、意外にボリュームがあり、口当たりはなめらかです。 味わいは、酸の強い果実感がたっぷりあって、塩っぽさを含むミネラルも豊富。 料理に合わせやすい美味しいワインですね！ 姪っ子ちゃん、ありがとうございました♪

iri2618 STOP WARS

料理に合わせやすいワインって良いです。 お料理もすごーくで美味しそうです。

糖質制限の男

糖質制限の男さん ありがとうございます！ 料理はワインに合わせる目的で作っていますので、合って当たり前なんですが、それにしてもピタッとハマるワインでしたƪ(˘⌣˘)ʃ

iri2618 STOP WARS

このワイン、今週、地元のイタリアンレストランでグラスで飲みました！ 合わせられたお料理にも近いものがありました。

ぺんぺん

ぺんぺんさん お義母様のお誕生日、おめでとうございます。家族揃って記念日のお祝いの宴…素晴らしいですね♪ お料理が美味しければ、ワインがもっと引き立つと思いましたので、私もレストランで味わいたいです(笑)

iri2618 STOP WARS

iriさん ありがとうございます！ 義母に喜んでもらえて何よりでした。 iriさんの家庭料理なら、レストランでなくてもこのワイン十分楽しめると思います(*∩ω∩)

ぺんぺん

ぺんぺんさん 親孝行できることが羨ましいです。ところで、ステキなレストランでしたね♪ お店はどちらですか？

iri2618 STOP WARS

クロディーノというお店です！

ぺんぺん

ありがとうございます！

iri2618 STOP WARS