デデンデンデデン、デデンデンデデン 何かと話題のこちらをいただきます。 共栄堂　K20AK_DD_02 「甘い」、「豆」、「微妙」 先日RZをいただくまでは18、19のDDしか経験がなく、ドライで美味しくいただいていたので、このワインに対する評価には「一体、何が起こってるんだ？Σ( ﾟДﾟ)」と思わざるを得ません。 これまで飲んだDDはクリアながらしっかりアンバーやアンバーがかったゴールドの色合いでしたが、こちらは濁りを感じるやや明るめなイエロー。 香りは大人しくやや揮発酸のニュアンスを感じます。 「甘い」との感想が多かったので覚悟していた為か、それ程には感じませんでしたが、やはり甘味がかなりあり、残糖量は多めな印象的。 アルコール度数が12.5%とこれまでのDDより1～2%高くて甘いというのは葡萄の糖度がいつもより上がったのでしょうか。 発酵を進ませてもう1、2%アルコール度数が高かったらもう少しドライになったのでは？ 等々素人としては考えてしまいますけど。 それと豆、穀物的な香味という評価が多いのも頷けるように思います。 私は嫌いではないですが、好きでもない、というところ。 甘さにマスキングされてはいるものの、酸味がまったくないこともないところは寝かせ過ぎてしまって紹興酒化したアリゴテよりは飲めますが、これをまた飲みたいかと言われると微妙です。 半分残して明日のお楽しみに。 【12/15 2日目】 やや酸味が強くなったもののまだ甘さ優勢で飲み応えあり。 1/4程残しました。 【12/16 3日目】 更に酸味増しですが、甘味も健在。酸味の分、3日目が一番かなという感じですが、リピートはしたくないように思います。 【その他】 先週実施されたプロジェクトの検査結果で目標通りの好結果が出たので平日ながらお祝いとしてワインを開ける事にしました。(^_^) 気分が良いので、ピノ・ノワールかアリゴテでも開けたい気もしましたが、気分が良い時にこそ微妙そうなこちらを開けてみようかなと思った次第です。(笑) 【その他　2】 この前の日曜日。 買い物から帰る途中、近所の田んぼに白鳥。 冬の始めと終わりにはよくある光景ですが、かなり道路に近づくのはあまりないので、パチリ。

chambertin89

田んぼの白鳥が良いですねぇ♥ ワインに触れない 笑

カボチャ大王

微妙でしたか〜、残念ですね。たまにはこう言う事もある。。！？白鳥見たい！！です！！

Eiki

カボチャ大王様 田んぼの白鳥は当地に冬の訪れと春の訪れを伝えてくれます。(^_^) ワインには触れない(笑)

chambertin89

Eiki様 私としては可もなく不可もなく、というところで、評価☆2.5としました。 白鳥は警戒心が強いのか遠くにいる事が多いのですが、この時は珍しく道路に近いところにいたので、良い写真が撮れました。 (^_^) 白鳥をご覧いただくには冬にご来訪いただくしかありません。 寒くて雪も多いのでハードルが高いですね。

chambertin89

デデンデンデデン、デデンデンデデン どないデン？ ２日目、３日目も飲んデンな～d(⌒ー⌒)!ﾎﾞﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ワインに体当たり(笑)

盆ケン

盆ケン様 2日目は飲みますが、3日目に突入出来るかどうかは神のみぞ知るです。 ( ・∀・)デデンデンデデン、デデンデンデデン

chambertin89