ワイン | W. Gisselbrecht Gewürztraminer Grand Cru Frankstein(2014) | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
評価 | |||||||||||||||||||||
味わい |
| ||||||||||||||||||||
香り | |||||||||||||||||||||
詳細 |
|
テイクアウトのカレー❣️超美味しそうです♡ YDさんのお住まいのすぐ近くには、沢山美味しいお店があるのですね〜♡ウラヤマー♡ 家庭のカレーには何の品種が合いやすいですか〜?
めえめ
めえめさん そうですね〜大阪のど真ん中の繁華街近くなので探せばたくさん良いお店はありますよ! こちらのカレーは関西カレーグランプリの19年の準優勝店らしいです。インド人の方がされていてかなり辛いんですが複雑で深みのある味が美味しいですし、後味はなぜかスッキリで全体的に上品でアルザスの良い白にはピッタリで自分の合わせたかった組み合わせ同士でした♪ 普通の家庭的な(日本的な)カレーなら例えばアルザスのゲヴェルツならもう少しデイリーなシンプルな味が合うかなと。あとオレンジワインなんかも合うと思うのでその辺は自分も試してみたいですね^_^
YD
YDさん ありがとうございました〜❣
めえめ
アルザスのヴィリー ギッセルブレヒト ゲヴェルツトラミネール グランクリュ フランクシュタイン2014 ←調べた所、日本には輸入されてない?! もちろんvinica初投稿 フランクシュタインは生産の50%をゲヴェルツが占めるよう ある程度熟成した淡い黄金がかった色合い ゲヴェルツらしい甘いライチや落ち着きのあるバラ、上品なハーブに蜜の香り 熟した果実と伸びやかな酸味のバランス しっかり飲みごたえはありつつ、全体的には思ったよりボディは重くはなく爽やかに飲めるグランクリュかなと 近所の北インドの本格カレーのテイクアウトと合わせて バスマティライスを使用したビリヤニのお米にチキンのココナッツカレー、ポテトのキーマカレー、マトン肉のカレーの内容 なかなか辛いですが深みのある上品な旨味がありワインに合わせるとよく合い、暖房を消して汗を書きながら完食&完飲♪
YD