Ｍ.シャプティエ バニュルス 2015 デザートワインとして飲みました。 アルコール添加で発酵を止めてるということで、ワインというよりポートワインとか甘いブランデーみたいです。 チョコレートに合うということですが、カカオ比率が高い苦味が強いものがより合うのではないかな？ 独特のクセが出てきますが、サーブ温度は高めの方がチョコレートに合わせるにはおススメです。 不思議と意外性はありませんでしたが、性格の似たものどうしのカップルのようなマリアージュでした。

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