『FORZA ITALIA！』 今夜もイタリアワイン…アブルッツォ州 TORRE DEI BEATI CERASUOLO D´ABRUZZO DOC 2018 VINO BIOLOGICO 詳細はトスカニーのサイトから 『ガンベロロッソ2020 年間最優秀ロゼワイン!輝くような桜色。フレッシュなイチゴ、ザクロ、桜の香りとエレガントな花の香り。しっかりとした酸とミネラル、厚みがありつつ、まろやかで素晴らしくバランスがよく、きれいな余韻が続きます。 セパージュ：モンテプルチアーノ100%』 ちょっと低めの温度から、ゆっくり温度変化を楽しみながら魅力的なロゼ色と香りを味わう…本来ならば、桜の木の下で飲みたかったワインでした(￣▽￣;) 能登のいしるを隠し味にしたイカいも大根や、豚ロース肉と野菜の塩だれ炒めと、とっても美味しくいただきました❤️

高山剛