( ≧∀≦)ノあ～っはっはっはっは！ オフ会が終わるまで延ばしていたスマホの機種変更が無事終わりました(笑) ちょっと心配しましたが、VINICAもLINEも無事引き継ぎ、その他のアプリも今のところ支障はなさそうです。 気分が良いので、お祝いにブルピノを開けます。 フレデリック・エスモナン　2019ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ゾ・プリュリエ お手頃価格が嬉しいエスモナン。 NSGの村名が5000円を切っています。 やはり注ぎたては紫主体。 次第に黒みあるルビーレッド。 ブドウジュース的な香りから赤い花、黒系ベリー、樽。 まだ若いですが、このクラスとしてはそれほど収斂性がなく楽しめます。 エスモナンはそれほど凝縮した造りではない事も一因かも知れません。 ワイン会で良いものをいただいて間もないので、やや物足りないのは贅沢というものでしょう(笑) 半分残して明日のお楽しみに。 【3/22 2日目】 「原則禁酒」の平日ですが、「オモウマい店」の放送日は飲みながら観る事にしています(笑) 初日のジューシーな感じからスパイシーな複雑さがちょっと出てきてなかなか美味しく感じます(^_^) NSGの村名らしさの片鱗が窺えてこの価格ならまた購入して少し寝かせてみたいですね。 【インポーター情報】 ドメーヌを立ち上げたのは70年代だが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていた。1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたという。 現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもつ。 以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ（折半耕作）の期限が切れ、手放してしまったのが残念だ。 一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなる。 造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10〜15%。 比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。 【その他】 折角作ったのに、ポストに載せ忘れたワインリストをこちらに(笑)

chambertin89

機種変更お疲れさまでした(^^)✨

ほろ苦ココア

ほろ苦ココア様 ありがとうございます(^_^)

chambertin89

機種変更無事に終わって何よりです！私はクロい奴らの会の後ですとブルゴーニュルージュはしばらく飲めないかもしれません笑笑

Eiki

Eiki様 私はセラーにアリゴテかピノ・ノワールかという感じなので直後にアリゴテは飲めない、という事でピノ・ノワールにしました(笑)

chambertin89

機種変って、変な汗が出ますよね(笑)無事終わって良かったです( ・∀・)

盆ケン

盆ケン様 アリゴテうございます✨ 心配なので準備万端整えていた為か、大事なアプリ等は全部無事に引き継ぎ出来ました(^_^)v また3～5年後はやり方を忘れてたり、やり方が変わってたりすると思うと悪夢にうなされそうですけど(笑)

chambertin89