このワインを探す
REVIEWS
| ワイン | Estelle & Cyrille Bongiraud Poema(2010) | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 評価 | |||||||||||||||||||||
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
| 香り | |||||||||||||||||||||
| 詳細 |
|
COMMENTS
旨味が半端ないですよねー(*^^*) 凄いワインです♪
Da Masa
Da Masaさん 旨みも凄かったですが、「梅感」が半端ないですね♪ うん十年もののメチャ美味い梅酒（甘くない）みたいな感じでした。優しいハーブの香りも印象的でした٩( ᐛ )و
iri2618 STOP WARS
iri2618 STOP WARS
OTHER POSTS
2010 エステル・エ・シリル・ボンジロー ポエマ ログリィエヴォ/セルビア 土曜日のワイン、2本目はセルビアの白。 リースリング85%に、ミュスカとタミヤンカ、グラシェヴィーナが合計15%。 熟成十分のリースリング主体のワインですがペトロール香はなく、ゲヴュルツのようなスパイシーさと、柔らかなドライハーブ感のある味わい。 熟成感のある淡い黄金色の外観で、ナッツの香ばしさ。青リンゴやプラム、黄桃、アプリコットの果実、生姜のようなフレーバーが組み合わされた複雑な香り。 味わいも複雑でドライ。 時間の経過とともにどんどん変化しますが、プラムの風味が強く、漬け込み期間の長いドライな梅酒のような感じも。 チョーキーなミネラルと、後口に残る微かな苦味が印象的。 やっぱり凄いぞボンジロー！(^^)
iri2618 STOP WARS