和歌山～大阪旅行ラストです。(本当はもう一本あったけど画像無くしちゃった。コメントは残ってるので、その内どこかで。) ドイツのドルンフェルダー。ドイツワインは大好きですが、YDさんと飲むときは何気に毎回のようにドイツワインを飲んでます。 色は…黒い！ ピノかカベルネで言えばピノ寄りだとは思うけど。 醤油、オイル、炭、薫製、オリーブ(それぞれ柔らかいニュアンスでちゃんと調和してる)。チャーミングな果実味も、弱いけどちゃんとある。 若いときはかなりタンニンが強かったんじゃないかな。今は豊富だけどふわっとしたタンニン。 多分ベストな状態ではないんじゃないかと思うけど、ベストな状態でどうなるのかはわからない。 酸は少し立ってる。 ブラインドなら、モルゴンとか答えるしかないかな。 これまでに飲んだ中で一番近いのがアベイドレランス07(ヴィノスで扱ってる修道院で造る神の雫って呼ばれてるやつの赤)で、本当に良いワインであることは確かだと思う。難しいのは、造り手が熟成を意識していないかもしれないというところ。このワインも前に飲んだアベイドレランスもベストな状態ではなさそうだったけど、ベストだったとしても綺麗に熟成するかはわからない。このワインもめちゃくちゃ良い要素はあるのに全体としては微妙な仕上がりになってしまう。 インポーターを見てみると、稲葉。本当に何とも言えないワインを仕入れるなと妙に納得。名古屋のインポーターだからそれなりに機会もあるから見つけたらまた試してみよう。 帰りの電車っていうシチュエーションには特に良いワインでした。 点数は贔屓気味。 幸せ一杯の旅行でしたが、道頓堀の超有名串カツ屋で、冬季限定メニューのノロウイルスを食べたので後日ﾀﾋにましたw もう大阪なんて二度と行かない。嘘。4月行く。

hamuito

ノロ！Σ（・□・；） 冬季限定メニュー！すみません、笑ってしまいました・・ 大変でしたねぇ。 でもまた行っちゃうんですね( ^ω^ )

miko@mico

串カツのノロってなかなか無さげですよね(ToT)

jinko

miko@mikoさん 本当に冬季限定のメニューだったのですが、食べた瞬間に生っ！て感じました。 4月にまた行きます…多分串カツとかも寄っちゃうと思います(笑) jinkoさん カキフライなんかだと、外側が揚がってても中は生って事は結構多いみたいです。

hamuito