今夜のワイン イタリア シチリア Feudo Arancio Dalila RISERVA DOC 2015 詳細はトスカニーのサイトから… 『フェウドアランチョのグリッロのリゼルヴァ。ストラクチャーのあるワインとするためにサンブーカ ディ シチリアのブドウを使っています。20％ヴィオニエをブレンドすることでグリッロの香りを邪魔することなく豊かなアロマを加えています。上質感のある華やかな香り。厚みのある味わいで凝縮感がありますが、すっきりとした酸とミネラルのおかげで重すぎずスムーズに味わえます。お手頃価格で飲みごたえのある味わいを楽しめる、素晴らしい品質のリゼルヴァ。シチリア島に伝わる愛を歌った楽譜があしらわれています。グリッロはステンレスタンクで12ヶ月間熟成、ヴィオニエはフレンチオークで8ヶ月間熟成。セパージュ：グリッロ 80%/ヴィオニエ 20%』 昨夜抜栓した時は、やや温度が低く酸とアルコール度数(13度)だけが際立つ感じでしたが、今夜は温度が10度を超えてから、甘味やとろみや苦味も感じられて、タコと新玉ねぎのマリネサラダや、冷食の鶏唐揚げ&キーマカレーハンバーグや、フクラギ(ハマチ)のお刺身、納豆オムレツと美味しくいただきました❤️(^ー^)

高山剛

この前仰ってた白ですね。グリッロなんですね。好きなぶどうなので飲んでみたい！ ヴィオニエブレンドとか、もう私の好きなワインであることがひしひし伝わってきます（笑）

Sugi.

Sugiさん グリッロ…私も好きな葡萄品種なんですよ♪(^ー^) ヴィオニエとのセパージュも絶妙で、魚介類や白い肉類との相性が最高なので、デイリー用に常備したい一本です❤️(^ー^)

高山剛

アランチョ、やはりワインの品揃えが凄いですね。 コンブリートも面白そうですね(*^ー^)ノ♪

どら

どらさん Vinica検索してみたら登録キュヴェが２２で、私の投稿はまだ１２でした！(笑) コンプリートまで、まだまだ道遠しです(^ー^)

高山剛