初ラディコン。今回購入にあたって調べてみたら、安価なS(サシャ)ラインは息子さんの発案なのですね。それでも普段遣いはできないお値段ですが… Biancoって書いてあるから冷蔵庫で冷やしておいて、注いだらほぼ赤でビックリ。確認したら案の定ピノ・グリージョ。 微発泡があり、香りもイチゴやアセロラが主体でアーシーなニュアンスが強く、いかにも自然派といったところ。 他にはアンズやヨード、しおれたバラなど。 やや揮発性があるがとてもキレイな酸。 色調より強めのタンニン。 しっかりした滋味があり、豆る様子もない。 度数は14度近く感じる。 自然派の祖とされる実力はさすが。 空き瓶：644g コルク：45mm（天然） ショップサイトより。 シーヴィはスロヴェニア語で「灰色」、イタリア語のグリージョにあたる言葉。マセレーション期間と樽での熟成期間を短くし、ブルーラインのセカンドクラスとして早い段階で飲めるように考えて造られた、S(サシャ)ライン。 ワイナリーのホームページより。 8/14 days on the skins, 1 year in barrel, at least 4 months in bottle.

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