4年くらい前に飲んで、4年弱、エノテカのレンタルセラーに入れておいたもの。14箱(1箱12本)も入れてる割には始めて引き出しました。 まず、劣化は無さそう。良かった。 暗めの薄ルビー。熟成は感じない。 少量の赤～黒系果実。前は紫を感じたみたいだけど、色も含めて今は感じられない。茎。 清涼感を感じるミネラル。オリーブ的な艶。タンニンは極めて細かい(ここは4年前に期待した通り)。非常に軽やかなボディ。 酸は良い意味で強い。でも馴染んだ感じがある。全体的に落ち着いてる。 非常に良い酒質。レベルの高い自然派とハッキリ感じる。 前に感じた硬さは全く無い。 しかし、広域の弱さも出ていて、果実味は良質だがやや弱めで、ボリュームも限界がある。旨味も少なめで今後も大した期待はできない。ややボディの崩れも見られる。 旨味はまだ向上の余地があるが果実味は衰退していて、酸とか全体的なバランスを考えると今飲んで良かったと思う。 広域でも数年で美味しくはなるけど、保存コストを考えると、熟成用のワインは格付の高いものから選ぶべきだな。

hamuito

レンタルセラー、ご利用とは！スゴイっす

Taku golgo

地震停電の心配がないのと、飲んじゃおっかな～っていう誘惑がないのでなかなかオススメですよ！むしろ無限に入れれてしまうのが問題です。

hamuito