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3.5
開栓3時間くらいで始める。 初めは強めの酸が主張していた。しかしすぐにワインは開き黒い果実から始まり、下草や鞣し革、黒胡椒のニュアンスも。 15年の時間を感じさせないフレッシュさもあり。 まだまだ時間を置いても良さそう。 名古屋コーチンの鍋の韮と素晴らしいマリアージュ示す。
masahide.koizumi.7
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開栓3時間くらいで始める。 初めは強めの酸が主張していた。しかしすぐにワインは開き黒い果実から始まり、下草や鞣し革、黒胡椒のニュアンスも。 15年の時間を感じさせないフレッシュさもあり。 まだまだ時間を置いても良さそう。 名古屋コーチンの鍋の韮と素晴らしいマリアージュ示す。
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