フランボワーズの濃厚な香り､ブラックベリーがその香りを引き立て…樽やタンニンが穏やかに最後に香る。 終始フランボワーズの濃厚な香りに魅了される。 口に含んでも､その果実味が豊かに感じられ､穏やかな樽やタンニンが後味爽やかにしている。 モッツァレラのストリングチーズは、辛味が加わる。 フレッシュモッツァレラチーズは、果実味とスッキリとした後味｡ kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、ボジョレー独特のフレッシュバナナの香りが感じられ､ベリー感のある後味が感じられる｡ 室温に戻しておいたカマンベールチーズは、コクと白カビのキレが良い｡ よつ葉　カマンベール＆ブルーチーズは、 ブルーの青カビと旨味を感じ､ボジョレーに深みを与えます。 グリーンオリーブの塩水漬け（種あり）は、オリーブの旨味にもボジョレーの果実味は豊かなまま！ ブッラータに､美味しいお塩とオリーブオイルをかけたもの｡ モルタデッラを、kiriのクリームチーズとエメンタールチーズで挟んだもの｡ グリーンオリーブ　コンソメジュレがけ。 ミルクチョコレートは、お酒の強すぎない チェリーボンボンを食べているニュアンスに感じられる｡ キャラメリゼしたナッツや、チョコが件ナッツにもピッタリ！

Kaoru.s☆