おたる Pinot Noir写真(ワイン) by masahide.koizumi.7

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REVIEWS

ワインおたる Pinot Noir(2014)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2021-04-24
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

masahide.koizumi.7

我が家のストック最後の2014 3年半ぶりに開栓。 以前より色目は褐色よりになり、時間の経過を感ずる。 開栓3時間くらいで飲み始めたが、黒い果実から始まり、湿った下草、黒胡椒やクローブ、更になめし革のニュアンスも。 本日は蝦夷鹿肉のソテー、猪のソーセージ、いずれとも良く合う。 さらに、紫キャベツのザワークラフトと一緒に頂くとクミンが良い仕事をするのか、素晴らしいマリアージュ示す。 まだまだ進化しそう。 是非手に入れたい。

masahide.koizumi.7

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