テーマ別試飲18 チャコリ チャコリとしては非常に濃い色。普通の白の中で比べても熟した印象を受ける。光沢の強い、弱めのゴールド。 自然派的な熟した果実。金柑、マンゴー、桃。 飲むとドライさも感じられるところが良い。本格的すぎない。香りは非常に熟してるけど味わいはドライ。チャコリさを失わないドライさがある。 熟した風味の中に旨味やミネラルを感じる。 非常に綺麗な、シルクのように細かくて柔らかく、心地よい舌触りの泡。 日本酒 愛媛。一番好きな蔵。あまり発散的でなく強いメロン香。充満した旨味。フレッシュながら味わいが回ってる。本当に綺麗。

hamuito

hamuitoさんこんにちは。 このチャコリ好きです。おっしゃる通り 心地よい舌触りは印象的でした。

にわ晃子

この石鎚は知りませんでした。ハムさんが一番好きという蔵なら見つけたら確保したいです(^^)

はじめ。

にわ晃子さん こんにちは。 チャコリは良いですよね。もっと広まってほしいものです。廉価ワインのイメージですが、ちょっと良いものを買うとレベルが上がりますよね。 はじめ。さん 別のキュヴェ？も飲んでますが、どれも美味しいです。優しくて旨味のある味わいでお勧めです！

hamuito