Zudugarai
スドゥガライ

バスクワイン会　3杯目　ロゼ まだまだ宴は続きます

テーマ別試飲18 チャコリ チャコリとしては非常に濃い色。普通の白の中で比べても熟した印象を受ける。光沢の強い、弱めのゴールド。 自然派的な熟した果実。金柑、マンゴー、桃。 飲むとドライさも感じられるところが良い。本格的すぎない。香りは非常に熟してるけど味わいはドライ。チャコリさを失わないドライさがある。 熟した風味の中に旨味やミネラルを感じる。 非常に綺麗な、シルクのように細かくて柔らかく、心地よい舌触りの泡。 日本酒 愛媛。一番好きな蔵。あまり発散的でなく強いメロン香。充満した旨味。フレッシュながら味わいが回ってる。本当に綺麗。

チャコリってこんなのか...ほぼアルコール感じない軽さ

チャコリ気に入ってショップの推しにのっかり2連発。これも美味しい。春夏は定番化したい。 ガーリックシュリンプとピクルス。 鶏 新玉ねぎ きのこのトマト煮込み。

バスク地方の微発泡ワイン、チャコリ 今回のものはデイリー向きの廉価ワインで軽い。 ぬる冷やが良いと思う

このピチピチ感が良い。 チャコリのイメージにぴったり！ 夏に飲みたくなるのがうなづける味わい。

美食王国として名高いスペイン•バスク地方の地酒。チャコリには3つのDOがあり本品はサンセバスチャンがあるエリアのDOチャコリ•デ•ゲタリアでオンタビリ•スリと言う白ブドウから造る超微発泡ワイン。シードルを思わせる青リンゴや柑橘系の豊かな酸と味わいがとても良く、現地で浴びるほど飲んでみたい。豆乳担々鍋と一緒に賞味

爽やか。夏にぴったりのチャコリ。