美食王国として名高いスペイン•バスク地方の地酒。チャコリには3つのDOがあり本品はサンセバスチャンがあるエリアのDOチャコリ•デ•ゲタリアでオンタビリ•スリと言う白ブドウから造る超微発泡ワイン。シードルを思わせる青リンゴや柑橘系の豊かな酸と味わいがとても良く、現地で浴びるほど飲んでみたい。豆乳担々鍋と一緒に賞味

ロシ