ドラピエ LE DRAPPIER 開栓直後は淡いレモンのようで、始まりは やや儚い味わい。 少し待つと、深みや奥行き感、旨味も表れて美味しいシャンパーニュになりました✨ ドラピエ ドゴールを越えず、しかしカルトドールに近い美味しさでしょうか。 今月はドラピエを堪能❣️ あっさりした前菜 季節の蕪サラダ/柚子ごまドレッシング キュウリの酢の物や 旨味の効いた仙台のタン タレ浸けにも良く合いました❗ お料理の写真は先日 日本酒と共にいただいた一皿。 こういった上品なフレンチとシャンパーニュは良く合うのでしょうけれど 和食の淡い味から濃い味付けまでキャパが感じられるシャンパーニュって ある意味スゴいな―❗…なんて思いました❣️ ごちそうさま‼️

marie.

確かにそうですね♪ ドラピエはどんな料理にも合いますネ(*^^*) 好きだからひいき目です(笑)

non&mi

marie.様ぁ〜、こんにちは。 Drappier Carte d'Orって、ドン・ペリで言うエノテーク、古いヴィンテージワインをデゴルジュしてリリースしているシャンパーニュがあるんですよ。 古いのにフレッシュで若々しい！ まるで私の様？ 特に59！が素晴らしかったです。 他にも79？とかあったはず。 最近、そのシリーズではないですが、エノテークとして02がリリースされている様です。 機会があればお試しください。 うちのセラーにも2~3本あるはずです。

Katsuyuki Tanaka

marie.さんは日本酒もお好きなのですね✨ ドラピエはたくさんキュヴェがあるのに ナチュールと出会うことが多く 他の種類とはまだあまりご縁が無いので、 色々と飲み比べしてみたいです(*ˊᵕˋ*)♡

mituki

non&miさま❗たしかに―。ちょっとひいきめって分かります❣️ 私はドラピエの葡萄栽培のストーリーが素敵だなと思って好感度アップです✨ もちろん、先日のドゴールは本当に特に美味しかったですし(*^▽^*)

marie.

Tanakaさま❗あ―。そうでした、Vtのドラピエをすっかり忘れていました(*^^*) 59 '79'あたりは、とても見つかりそうにないのでサッサと諦めることにしますが(笑)もし他のVtが見つかりましたらゲットしますね‼️ 古くてフレッシュじゃなく、サヴァールのようにスマートでキレのあるTanakaさま❗ 御邸宅で眠る02'の投稿を楽しみにしておりま―す✨✨

marie.

mitukiさま^^ たくさんは飲めませんが、私は日本酒も頂きま―す(*^▽^*) ドラピエはこれからも飲み続けたいですね✨ ぜひ飲み比べで良い状態のボトルに出会ってくださいね❗私もTanakaさまから またもや宿題をいただきましたので、それも楽しみのひとつにしようと思っています‼️

marie.