「久々のドイツの熟成リースリング」 ラインガウにあるアレンドルフ　 ハーセンシュプルング　ローター リースリング　トロッケン　2011年 コルクは下半分がへばり付いていたので穴を開けて茶漉しでグラスに注ぎます 状態が微妙かな？！ と思いましたがコルクが乾燥していたおかげで、中身は結果的に密閉されていて大丈夫そう！ グラスに注いだ瞬間にけっこう甘く上品な蜜ぽさが広がります♪ 約15年熟成されて良い光沢がある黄金がかった色合い 上品かつしっかりな蜜感や花にハーブや熟したリンゴの香り リースリングらしい伸びる酸味 もともと当時で2〜3千円くらいのワインのようで凄い凝縮感はありませんが程良い果実味と全体的にキレイな熟成感でなかなか良いかと(^^) トロッケンの辛口表記なので甘い香りながらバランス良く、手作りお弁当屋さんの海老マヨネーズ炒めによく合いました♪

YD