Chevalier de Caylus Syrah Vieilles Vignes写真(ワイン) by HighField07

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REVIEWS

ワインChevalier de Caylus Syrah Vieilles Vignes(2019)
評価

1.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2020-12-15
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    HighField07

    シラー種100%。 グラスを傾けると、輪郭が2割程透ける濃さ。ただ全体的な透明度は高いように思う。 香りはあまりしないが、少し重みのある、もったりとした感じの菊系の香りを連想した。 舌が僅かに締まる程度の渋みがあるが、主に酸味が強く、飲んだ後に口が何となくざらざらする。 飲み口自体は軽い、薄いという印象だが、アルコール感が刺々しい、喉に渋みが残る感じ。軽い、薄い割に収斂感というか渋み、エグみが口に残るので好きではない。 【3日後追記】 冷蔵庫で保管。相変わらず酸味、エグみが強く、味は薄い。 試しにドライラズベリーを浸してみたが、味に変わりなし。 もう少し高価くて良いシラー種を試してみたいと思うくらい、相性が悪いようだ。

    HighField07

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