【12/3名古屋オフ会募集中】 18:30伏見駅名古屋インターシティ下の北改札集合で、ワイン、食べ物持ち寄りで開催します！ どなたでも是非とも連絡ください～。 11/25に私が投稿した、シャチホコの付いたエルミタージュのコメント欄を掲示板代わりに利用していますので、そちらにコメント下さい。 栄のワインバー、コリエドールに行ってきました。名古屋でもトップクラスの評価のお店です。ビルの5階がレストラン、4階がバーになってるっぽい。バーの方は女性店員ばかりでした。 フルーロラローズという聞かない造り手ですが、日本人女性が携わっていて、その方が店のソムリエールと繋がりがあるのだとか。 シャサーニュ一級(赤)がボトル1万円。店の値付けはやや高めだけどこの造り手のものは少し安めに設定してあるっぽかった。 既に美味しく飲めるが、さすがに若く、特有の紫系の香りが少し混じる。やわらかいタンニンはやっぱり14年らしい。それでも、透明感がすごいあって、タンニンもそんなに多くは感じない。ボーヌの赤でこんな透明感があるのは初めて。繊細さ、バランスから日本人女性というのがよく伝わる。 ただ、正直、一級のレベルではないと思う。要素数は少なくてパワーもあまりない。この店の保存状態だからこそ満足できたと言えるかも。 畑、村の特徴とかは全然わかりませんでした。フツーの良いブルゴーニュという感じ。 ブラインドセット3杯で1500円。普通に飲む分にも特だと思う。 1オーストラリアのピノ 酸と旨味が強い。ブルゴーニュにしては酸、旨味がなんか不自然だった。旨味の出方が自分の記憶の中にあったので正解。 2オーストラリアのシラーズ 妖艶さ、ちょっと酸を伴う甘味。ハーブ。全然飲んだこと無いタイプ。品種はシラーとかグルナッシュとかと思ったけど、甘味があったからグルナッシュ(ガルナッチャ)と回答。国はさっぱり分からず、酸と甘味の感じから強いていうならスペインかと思った。 3アルゼンチンのマルベック 柔らかくて軽いタンニン。明確なハーブの香り。甘味とボディがしっかりしてることからニューワールド。こちらは甘味は控えめだったのでシラー(ズ)、国は自動的にオーストラリアと回答。飲んだことあるウッドカッターズと似てるとも思った。重心が低いイメージのマルベックのタンニンがこんなに軽くて、複雑なハーブ香が出るなんて知らなかった。 2と3は凄い美味しかった。買いたいくらい。

hamuito

こんばんは〜！たぶん先程、電話くれましたか？ちょうど今日アップした生まれ年ワイン飲みながらお鍋食べてて気付きませんでした(^^;; 今夜は名古屋の高級ワイン忘年会でしたよね？ いや〜羨ましい♪ アップ期待してます！！

YD

なんか大阪や、みんな知ってるからYDさんの話になって、ノリで電話しよーって流れに…しかもどういう話か全然覚えてないという…すいませんでしたm(__)m ワイン美味しそうで良かったです。また飲みましょう！

hamuito

なるほど。いわゆる酔っ払い電話ですね〜！笑 いやー名古屋も楽しそう〜また飲みましゅう！！

YD

そう、要約するとそれです(笑) 大阪にはなんか知らないけど一年に一回くらいは行くことになると信じて楽しみにしております。

hamuito

了解です！また大阪のワイン会にハムさん来てくれたら皆んな喜ぶやろうし〜逆に自分もまた名古屋ワイン会に参加できるようにしたいですね〜(^^)

YD

最近は、メンバーも場所も新しく開拓されてきたり、回数を重ねたりして、前に来ていただいたときよりも良い感じになってるかなーと思います。 関西の方は始めからフレンドリーだった印象ですが。 また飲みたいですね～！

hamuito