VENT VIN VINEYARD マスカット・ベーリーA　2020 山本ファーム 現サワワインズが勝沼醸造で委託醸造していた時のワイン。 ラベルの8って何の数字だろ、2010から植えて2014から醸造で2020だと植えて11年醸造して7年目っぽいけど…。 外観はクリアで輝きのある濃いめのラズベリーレッドで粘度は軽め。なかなかしっかりと黒深い色合い。 香りは野趣のあるスパイシーな印象が強い、酸味掛かっているフルーツ、やや酵母っぽいニュアンスもあるが全体的にかシンプル。 アタックはサラリと抵抗感なく、ソフトで控えめな甘み、溌剌として中等量の酸味と緻密なタンニン。アフターはやや長いがタンニンの抵抗感＞アルコールで、口腔内のキレがしっかりしてる。 何だかフルーツビールっぽい感じ…果実味と酵母感、苦みのニュアンスからかな。黒ビールとかでも妙にフルーティな物あるよなぁ…成分的にどうなんだろ。

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