ブドウはシャサーニュ・モンラッシェ村の複数区画で平均樹齢は60年、100％除梗、ステンレスタンクで発酵、木樽（新樽率30％）で12ヶ月、その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成。味わいはチャーミングな酸と柔らかなタンニンと穏やかな果実味でバランスがとれています。シャサーニュの赤ワインのイメージ通りの味わいです。夕食のラムステーキ(塩胡椒のみ)にも合いましたが、付け合わせのフルーツトマト【美トマト】で凄くおいしかったです。ワインの酸とフルーツトマトの酸がうまく反応したみたいです。また、長芋の千切り(海苔+しょうゆ)もワインに良く合ってました。 　ちなみに4日目にデキャンタージュした残りを飲みましたが酸が落ち着いてさらにおいしくなっていました。

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