2008 マゾ・バスティエ モスカート・ローザ トレンティーノ・アルト・アディジェ/イタリア Galloでの締めの1杯。大満足の食事とワインを愉しんだ後に、お店からのサービスとしてグラスでいただきました。バラの香りとザクロの味わい。上品な甘さと酸味が良いバランス。うっとりした気分で家路につきました。 写真はグラスにちょっとしか入っていませんが、実際にはなみなみと注いでいただきました♡ レストランの最大のミッションは、美味しい食事や美味しい飲み物の提供は二義的なことで、客がそのお店にいる間の幸せを保証することだと思っています。 お店にいる間、そしてその後も、しっかり幸せな気持ちに浸ることができました♪ 帰ってから調べてみたら、なかなか希少なワインだったみたいですね。以下、コピペしておきます。 ・年産2000本のみの生産。トレンティーノ全体でも7haしか栽培されていない希少な品種。 通常は摘み取ってから陰干しを行いますが、マゾ・バスティエでは日照に恵まれ、風通しがいいため、天候が許す限り苗木につけたまま糖度を高めます。その後収穫し、通常のパッシートを行います。葡萄は非常にアロマティックで、バラやゼラニウムの香りが特徴的です。 ・容量：375ml タイプ：赤 産地：イタリア・トレンティーノ アルト アディジェ 品種：モスカート・ローザ100%

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品種名の由来は やっぱり薔薇の香りからなんでしょうかねー？

コジモ3世

コジモ三世さん 香りはモロに薔薇です。クロアチア原産で、シチリアを経由してトレンティーノ・アルト・アディジェに入ってきたらしいです。ほかにはフリウリあたりでもつくられているみたいですね☆

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