開けてみたら冷涼な雰囲気を纏ったPNだったので、Central Otagoのお土産ワイン（前ポスト）と比べてみました。 軽やかなルビー。紫がかっている。 粘性は中程度。 チェリー、ストロベリー、ラズベリー、牡丹、バジル、リコリス。 香りは開いていてフワッと広がる。若々しく、とてもフラワリー。 しっかりと酸の乗ったアタック。 果実味より華やかさが主張する。ステンレスタンク発酵・熟成か。 チャーミングな割にアルコール度数が高い。13.5%。 程よいストラクチャー。 中盤からミネラルを感じさせる苦み。 余韻は少し長め。 オタゴよりシンプル。 でも現地価格がVAT込み7.25EURはコスパ良すぎ。 日本だと希望小売価格2,700円… 決して高い訳ではないのですが。 空き瓶：425g コルク：44mm（圧縮） Origin and cultivation area Pinot Noir is a DOC red wine that, originally from French Burgundy, was introduced in the Aosta Valley at the end of the 1960s. The grapes come mainly from vineyards located on the right and left orographic side of the Dora Baltea, in the municipalities of Sarre, Aosta, Saint-Christophe, Villeneuve, Aymavilles, Jovençan, Gressan, Charvensod, at an altitude between 650 and 800 meters above sea level. Analytical parameters Alcohol: 13% vol. Acidity: 5 to 5.5 gr. per litre Sugars: dry Technical notes The entire production cycle takes place in steel. Bottling takes place starting from the late spring following the harvest. ステンレス発酵・熟成は当たった！

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