【(仮称)82の会】8 最後に〆シャンはEiki 様から ドン・ペリニヨン1996 何と1996のドン・ペリΣ( ﾟДﾟ) 1996のシャンパーニュというと昨年11月にノアール様から飲ませていただいたボランジェのRDが鮮烈な記憶として残ります。 見惚れるようなゴールドの色合い。 泡は弱くなり、微発泡的(は言い過ぎか？)で、チリチリと気にならない位の刺激も心地よいです(^_^) ミルク、クレームブリュレ等の甘い香り(^q^) 酸はまだしっかりしていながら、やはり甘やかな味わい。 とても良い熟成をした白ワインのグラン・クリュみたいで、とても美味しいです。 「ドン・ペリなんて大したことない」とお思いの方に是非とも飲んでいただきたくなるような1996ドン・ペリニヨンでした。 ご馳走様でした(^q^) 以上で本日の会は無事に終了。 皆様、楽しく貴重な一時をアリゴテうございました！✨️ またいつかお会い出来る日を楽しみにしています。 恒例のスタさんとのニギニギは皆さんも(笑) 【その他】 もう4回目のご来県ですっかり準新潟県民(？)のEiki 様。 昨年11月にもご一緒したので、あまり久しぶりという気がしません(笑) 前回ご一緒した時はノアール様からの1996ボランジェRDがとても美味しかったので、その再現を狙ったのでしょうか？(笑) 私もそれを期待して〆にもってきましたが、期待以上の美味しさで、ドン・ペリニヨンの底力を経験させていただきました。 また、お土産のエアフレッシュの他にワインまで頂戴してアリゴテうございました！✨ Eiki 様の美味しいながらも一捻りしたセレクトワイン、飲むのが楽しみです(^_^) また、ご一緒出来る日を楽しみにしています。

chambertin89

準新潟メンバー認定ありがとうございます笑。昨年のRDの96が素晴らしく、つい私も！と虎の子のドンペリ96でしたが、想像以上の素晴らしさだったのではないでしょうか！？と言う事で、引き続きよろしくお願いします^ ^！

Eiki

Eiki様 96という事で期待しましたが、期待以上の美味しさでした(^_^) アリゴテうございました！ 自分でも自家熟成させてみたくなりますね(笑)

chambertin89

ちゃんと掌にエアフレッシュしてからスタさんニギニギしました？(笑) 素晴らしい会を構想されてたのですね♪ 準々新潟盆想メンバーとしてこれからも応援だけさせていただきます！(笑)

盆ケン

盆ケン様 この時はまだお土産として梱包されてますので、ニギニギの時は使っていません(笑) これからも応援、よろしくお願い致します(笑)

chambertin89