Dom Pérignon Vintage
ドン・ペリニョン ヴィンテージ

新春恒例タコシャン会. 1本目は目出度くDon Perignon (2010). ドンペリは裏切らない！

あるがままであろう 　　誰にも見られずにいよう 　　約束などせずに 　　きままに行動しよう 　　何者にも邪魔されず 　　堂々と振舞おう

ついにドンペリを飲む事ができました^_^ カルディのサマーチャンスボックスで1位のドンペリを当てて、お正月まで大事にあたためてきましたー(๑>◡<๑) 違いがわかる人になるよう半年、色々飲んできました〜　　　やはりシャンパン、凄い美味しくいただきました。美味しかった〜 家族が集まった日にあけたので、少しずつになってしまいましたが（≧∇≦） 今年も皆様にとって良い年になりますように(^.^)

仕事関係の忘年会で、会長の差し入れシャンパンでまさかの2006ドンペリ。 力強く細かい泡、シードルのような果実感を漂わせつつ、ドライでキレのある味わい。 いやほんとご馳走様です笑

2022年元旦。 おせちとともに。

栓をぬいたら、部屋中に香り。

今年最後のワインはドンペリ✨✨ １年を締めくくるには良いワインです バターの香りシードルの様な林檎香✨ いやー美味しいワインです 熟成感も✨ご馳走様✨

会社の忘年会で幹事を任されてしまったので私の好みで酒へ金額全振り。どうせならと自腹じゃ絶対飲まないドンペリをチョイス。香りとアルコールが強めだったと普段ワイン飲んでいない周りの感想

レディガガエディションの後飲んだドンペリの普通のヴィンテージ。飲み比べても差がよくわからないと書いたら光栄にも舌は正確だと江川さんに褒めていただきました笑笑。クリスマスにはドンペリが似合いますね。

ドンペリでクリスマス。 感想は、、わからん。モエシャンでよいのでは？笑 まあ、特別ということで。

@vin vino

「お金がある時は まず シャンパンに使う。 それが お金の 一番 正しい使い方だ 」 ｰ ヘミングウェイ ｰ

シャンパーニュ　ドンペリニョン2010 偉大なシャンパーニュは時間がかかる

浅草で美女とプチワイン会 with アン爺さん♪ 路地を少し入ったところにある知る人ぞ知るイタリアレストラン♡♡ 乾杯は定番シャンパーニュ ドン ペリニヨン 2008 いつ飲んでも裏切らない美味しさ ♡♡ 注いだ時のイースティなドンペリ香にテンション上がります (*˘︶˘*).｡.:*♡ トマトのカプレーゼもめっちゃミルキー あん肝もが完全にイタリアンしています

Dom Perignon vintage millesime 2009年❣️ 2009年は並外れた天候に恵まれ、円熟の極みと評されています。雨季から乾季への移り変わりで寒いですが、冷凍庫で2時間位冷やすのがベストです。冷凍庫に入れたことを忘れると瓶が爆発するので注意。❗️

シャンパンはDom Perignon でスタートします❣️

ミニ忘年ワイン会 ドンペリニョン　2004 あっという間に師走。体感的には嘘でしょ。。と言う感じですが本日は少人数で小さな忘年ワイン会です。 スタートはいきなりの本日のメイン、ドン・ペリニョン様！ 会の企画の際に年末だし何か飲みたいワインある？と参加者に聞いてみたところ、ドンペリ飲みたい！私も！私も！みなさん大人なんだから少しは遠慮という言葉を覚えて欲しいわ。。って、自分も飲みたいのだけれども^ ^; そんなわけで昔むかしに購入したドン様をセラーの奥から引っ張り出してきました。 いや〜〜〜、抜群にうまいです。 なめらかな口当たりに溶け込んだきめの細かい泡。 コクと酸味、時間と共に上質な紅茶のフレーバー。 飲んでいる最中にもどんどん香りと味わいが変化していく素晴らしいシャンパーニュ。ボトル半分は会の最後まで取っておき、最高の締めシャンとなりました。

単体でも食事に合わせてもうまい

温度が上がって泡がなくなってからが素晴らしかった。

ウェルカムシャンパーニュ。 暗くてみにくいですがドンペリ08です 飲み放題だったので何杯か飲んだけれど第一印象は2008年すごいって感じで、もし複数違うヴィンテージを飲んだことがあるのであればドンペリよりもヴィンテージに重きを置いてテイスティングすべきでは？とも思う 果実も溌剌と酸が高く凝縮し陰的。大体他のハウスでも08はこうだけれどかなり偉大と思う。熟成向きで今飲むのであれば2012とかの方が享楽的で親しみやすいはず

里山キュイジーヌを楽しむ ♡♡ ドン・ペリニヨン 2010 イースティな香り、めちゃくちゃ美味しいです ♪ この絶妙な温度でのサーブ (*˘︶˘*).｡.:*♡ 思わずソムリエに、今日は特に美味しく感じますと お伝えすると、ブランドアンバサダーをさせて頂いておりますとの事、なるほど ✨✨ パンは発酵途中から目の前の石釜で焼き上げます ♪ 添えられるバターも盆栽のよう ♡♡ 神奈川 アオリイカ 宮崎 キャビア 北海道 イクラ 静岡 カツオ 京都 新米

人生初の、ドンペリ！ 「皆一年頑張ったで賞」としてアーリークリスマス女子会。 この感動とトキメキを一緒に味わえる仲間がいることに心から感謝。

やはり美味しいですね。特に2008年、流石です。バランス良く。楽しめます。

Dom Perignon Brut 2006年。❣️ Criticsの平均は95点。このシャンパンは最近2年間で7千円も値上がりしています。

フランス産ピノ・ノワール、シャルドネ品種シャンパン｡税込み約¥10k-（2004年前後） 消費税8%時代に空けた泡｡記憶を辿り再記録｡ 基準値のチューニングの為、過去データを整理。 全てヴィンテージだから旨いの当たり前｡力強くも気品を備え持つエレガントな泡｡フルーティな香りの中からトースト、ハチミツがじんわり染み出る。ほんのり苦み走る大人の嗜みの時を満喫させてくれる。

ドン・ペリニョン　ヴィンテージ　2012 コートヤード・バイ・マリオット新大○　BAR19　オータムハーベスト〜ヴーヴ・クリコのフリーフロー付〜 素敵な企画！コロ○で延び延び・・やっと行けました♡ VIP会員（友人）特別のドンペリ付(♡ω♡ ) ~♪　 照明暗くて色解らない・・って　解ったような事言いながら（笑） グラスが残念・・とか解ったような事言いながらも（笑）　乾杯！！ トロピカルフルーツ　甘く香ばしいブリオッシュ　バニラ　凄い香りに悩殺です♡ はじめは酸味　少しするとふっくらした深みの有る果実味　蜂蜜　バニラ　スパイスも！　味わいの変化も楽しめる　素敵なドンペリ!やっぱり大好きです♡　

11月2日にゆーもさんの上京に合わせて西荻窪のDa Masaさんのお店で行われた会でのワイン。こちらはしんしんさんの二本目の持ち込みワイン。ドン・ペリニヨンの2010年。 …人生、初のドン・ペリニヨンです ･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 酔っ払いにはもったいないワインでした。 一言で表すならば、王道のシャンパーニュです。何かが突出している訳ではなく、シャンパーニュとして非常にバランスの良いワイン。何か大技を繰り出されたというよりは、何もできないままにきっちりと寄り切られたような横綱相撲で負けたような気分…。 いや、負ける必要はないか。 「シャンパンは勝利の時に飲む価値があり、敗北の時には飲む必要がある。」 とはナポレオンの言葉です。 勝利の美酒に相応しいワイン…ということかもしれませんね。 …ま、私のような敗北の多い人生では、飲む必要があるということで(￣∀￣)✨←ただの酒飲み

シャンパンはDom Perignon です。❣️ 11月1日からタイは海外観光客を、地域や各種制限は有りますが解禁。 今はバンコクは雨季で、チャオプラヤ川の上流の方で長雨が続きバンコクはあちこちで洪水です。 バンコクは元々海抜マイナスのところが多いので、洪水になると水が引きません。 チャオプラヤ川沿いの超高級ホテルマンダリンオリエンタルもテラスや本館が洪水の被害を受けました。 それに、海外観光客受け入れ前に国内観光客が多く訪れた為か、観光地チェンマイの各所でCovid-19のクラスターが頻発し始めました。‼️クラスターは、市場、ホテル、病院、警察、工場、事務所、家庭など14カ所で発生しています。タイ全土では今も7〜8千人の感染者が出ています。 日本は小康状態の様ですが、ヨーロッパも急増していますので、油断せずに気をつけましょう。❗️

久しぶりのトーキョー遠征2021秋 19 お久しぶり♪ゆーもだよ！全員酒豪‼︎ の会①⓪ ラストを飾るのはしんしんさんから ✨ドン・ペリニヨン2010✨！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! え〜♡嬉しすぎる〆シャン♡ しんしんさんが 「今日はロジャグラ持ってきたから〜♪」 ってプチプチに包んだまま ダーさんに渡してるのを見て ピーン！ときましたよ(*´꒳`*)ｱﾚﾃﾞｽﾈ? ラベルの形がソックリなアレ♡ ダーさんがニコニコしながら抜栓 そして敢えてプチプチのままグラスへ注ぎ みんなが？？？となってるところで いざオープン！ぉぉぉぉ〜オ！ テンションもMAX大盛りあがりで 最後の乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ｶﾝﾊﾟ-ｲ!! フレッシュでミネラリー どんなに酔っていても必ずわかる 洗練された味わい お♡い♡し♡い♡ この日夜行バスで新潟へ帰るゆーも 名残を惜しみながらも皆さまとサヨナラです 志村さんがお別れに演奏して下さいました。 心にしみます... またお会いしましょうね！ これにて久しぶりのトーキョー遠征終了です。 楽しかった(*´꒳`*)ﾏﾀｸﾙﾈ!

2010 モエ・エ・シャンドン　キュヴェ・ドン・ペリニヨン　シャンパーニュ/フランス 11/2 お久しぶり♪ゆーもさんだよ！全員酒豪‼︎ の会・その10 10本目、締めのワインは久しぶりのドンペリでした。 会の終盤に入ったあたりからマサさんが「最後はロジャグラだよ！」と嬉しそうに前振りしていたので、なんのことか？と思っていましたが、そういうことでした(苦笑) 察しが悪くて、どーもスミマセン(^_^)a 散々飲み散らかした後でもハッキリわかる、バランスの良い高級感。 シャンパーニュのキモは、ただのスパークリングワインが逆立ちしても到達できないミネラル感の洗練の極みにあるとゲンコツでわからせてくれるような説得力があります。 酔っ払いには、ちょっともったいなさすぎる〆シャンに感謝です♡ 会はまだまだ続いたようですが、帰りの高速バスの時間のため尻（ケツ）カッチンなゆーもさんに便乗して、私も早めに引き上げることにしました。 久しぶりのワイン会、これが今年初めてで最後、私にとっては2021年唯一のリアルなワイン会になりますが、合計10本！ よく飲んだものです‼︎ 本当に楽しかった!!! ゆーもさん、お声がけいただき、本当にありがとうございましたm(_ _)m