一つ前の投稿と同じ生産者とは思えない程躍動感にあふれた一本。少し冷やし目で。 鶏ささみカツと非常によくマッチしました。 夏にもう一度飲みたいと思う安旨ワイン。 以下ワインショップの解説文 アマローネの達人がデイリーユースとしてリリースする 瑞々しさと清涼感を楽しむ夏向きイタリア白。 カンティーナ・ヴァルポリチェッラ・ネグラール≪イタリア ヴェネト州≫ ヴェローナ近郊にある赤の産地はアマローネ。では白ワイン産地というと「ソアヴェ」が真っ先に挙がります。和食との相性の良さから近年日本でも注目が集まる銘柄ですが、この白はソアヴェに使われる品種ガルガネガを主体に、国際品種のシャルドネをブレンドしたもの。デリケートな白い花や洋梨の香りと、すらっとした優雅な酸味が心地よい、綺麗なプロポーションをもった辛口です。これまたサマーシーズンに映える1本。 品種: ガルガネガ80% シャルドネ20%

ぷ〜ちん