シュナン万能説。南ア、ケン・フォレスターのオールド・ヴァイン・リザーブ シュナン・ブラン2021 　 この頃ワインを開けてもレポを書く気になれず、はやひと月。久々に良いワインに出会えました。それがこちら。ワインショップの推薦文でデキャンタ・ワールド・アワード選出と知って購入。 　 抜栓。色は厚めの麦わら色。香りは上品な柑橘と蜂蜜。エントリーはほの甘く、コクがあり、質感スッキリのトータルバランスに優れた万能型。 シュナン・ブランはほんとに何の料理にも合うし、ワイン飲み慣れていない人にも勧めやすい甘みと丸さがあって重宝します。 エチケット裏には「シーフード、ホタテと理想の相性。甘めのスパイスカレーにサフランライスも」とのコメント。私は中華やとんかつと合わせて、おいしく頂きました。 品質から考えると2000円台というのは驚きの価格なのでリピートしようと思ったら、売り切れてました。納得です！

knami