2012 ル・ルージュ・デ・コルニュ カベルネ ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャルリエール トゥーレーヌ/フランス 今夜は、連れ合いが仕事がらみの夕食付きの会、娘さんはバイト、次男が北海道ということで、ひとりでお留守番です（笑） 誰もいないのをいいことに、赤ワインを4本引っ張り出して比較テイスティングしてみました！ テーマは「紛らわしい赤」。 ロワールのカベルネ・フランと、ソノマのカベルネ・ソーヴィニヨン、トスカーナのメルロー、バロッサのシラーズを、一挙に比較してみます。※シラーズはすでにレビューをアップしていますので、今回は省略。 まずは、ビオロジックによるトゥレーヌのカベルネ・フラン100%から唎いてみましょう。 外観は澄んで紫がかった明るいルビー。ディスクは厚く粘性は強そう。 よく熟したブルーベリーやブラックベリー、ちょっとミントっぽい香り。全体にミルキーなニュアンスがあり、針葉樹の樹脂のような芳しさも。CFにお約束の、いわゆるピーマン香は全然感じません。 味わいはエキス分の強い薄旨系。滑らかでまろやかな口当たりですが、意外にスパイシーで、タンニンの主張もしっかりしています。とても丁寧につくられた印象を受ける、バランスが取れて飲み頃のワインですね。

iri2618 STOP WARS

目白の田中屋 は、お近くなんですか？ オススメですか？

riri

いつもお料理とのマリアージュと、投稿を楽しみにしてます！

riri

目白・田中屋はハズレのないお店ですね。このワインも1528円のシールがついていました（笑）

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オススメなんですね！ 目白に行く機会があれば、寄ってみます

riri

是非是非！

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このCF、美味しそうですね！コメント読んだら惹かれました。 そういえば、ここ最近はロワールのワインを飲んでいないです。飲もうっと♬

マリリン！

まりりん！さま とても優しい香りと味わいのワインでしたよ♪ ヘビー級のCSやメルロー、刺激的なシラーズと一緒にテイスティングしたので分が悪いかな？と思いましたが、かえって持ち味がハッキリ分かって楽しめました。いわゆるビオっぽさも、あまり感じられず、いたってピュアでストレートなワインです。

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