今週のお楽しみもシャンパーニュ(^_^) シャルル・ランペッレ(ランペル) ブリュット うきうきさんの大晦日の特価20%オフ、3000円ちょっとで購入したお手頃シャンパーニュ。 黒ブドウ多め(ムニエ70%、ノワール20%)な品種構成でブラン・ド・ほぼノワール(笑) 気持ち粗さもある泡ですが、豊かに持続します。 ペールイエローですが黒ブドウ多めらしく濃いめな色合い。 最初はややシトラス寄りの香味でやや薄いかな？と感じましたが、グラスの中で温度が上がってくると林檎、蜂蜜等が感じられて飲み応えも増してノワールのニュアンスも窺え、美味しくいただけます。 寒い時にチビチビいただくのも悪くなくて、同価格帯のクレマンのノワールよりも複雑で流石にシャンパーニュですね。 半分残して明日のお楽しみに。 【1/20 2日目】 2日目も概ね変わらず美味しくいただきました。 気持ち酸味が増したかな。 【ショップ情報】 エペルネから北へ7kmのヴァレ・ド・ラ・マルヌのコミューンのひとつシャンピヨン村に居を構え、4世代に渡りシャンパーニュをつくり続けています。元々はネゴシアンにブドウを販売する栽培業者でしたが、現在のエノロジストであるダヴィッド氏の代になり、ルイ・ロデレール社にプルミエ・クリュのブドウを販売する以外は、自家でシャンパーニュを醸造しています。 1936年、ダヴィッド・レピシエ氏の曽祖父であるポール・ルピシエは、「ベルヴュー」と呼ばれる場所にあるシャンピヨンの土地を購入しました。1959年、ダヴィッド・レピシエ氏の祖父であるジャッキー・ルピシエが、シャンピヨンのコミューンで初めてブドウの木を植えました。 1982年、ダヴィッド・レピシエ氏の父、ティエリー・ルピシエが事業を引き継ぎ、ディジー、ミュティニー、ビズィーユの各村に新しい畑の区画を購入し、事業を拡大しました。2003年以来、ダヴィッド・レピシエ氏は、シャンパーニュ地方の発祥地であるキュミエール、ビズィーユ、オーヴィレールの村にいくつかの区画を取得する機会に恵まれています。ドメーヌ全体が「プルミエ・クリュ」のアペラシオンエリアに位置しています。 ピノ・ムニエ70％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ10％ 【その他】 翌日の朝食は「グリーンピースが出ていたから」(妻)ということで豆ご飯(^_^) 豆ご飯というと塩で白いご飯が一般的のようですが、少し醤油も入れています。 久しぶりの豆ご飯も美味しくいただきました(^_^)

chambertin89

ほぼノワールのシャンパーニュ、いいですね！ゆっくりチビチビ飲むのもサイコーです。そして豆ご飯も！サイコー^ ^

Eiki

Eiki様 この価格なので、あまり期待していなかったのが正直なところですが、美味しくいただけました(^_^) 豆ご飯も美味しかったので、今シーズンはあと何度か食べたいです(^_^)

chambertin89

シャンパーニュは伊達じゃない！私も迷ってたお値打ちシャンをやっぱ買おうっと♪ vinicaのバージョンアップ(？)で、良くなったのはベルタンの豆ご飯のホカホカ感だけ！？(笑) ポストされてる方もおられるけど、私は写真がガッタガタに解像度が悪くなるので、ポストできましぇん…(´；ω；｀)

盆ケン

盆ケン様 このシャンパーニュは好みでした(^_^) 写真や文字が大きくなって見易いはずなのに何故か見にくいですね(>_<) それとコメント等のコピペも出来なくなったようです。 名前を間違えないようにコピペしていたのが出来ません(>_<) 今後、凡ケン様とか書き間違えたら許して下さい(笑)

chambertin89