【今夜は月例ワイン会】4 次の白ワインはaiaisarusaru 様からのこちら。 ヴェルジェ　ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・スー・ル・ピュイ2011 ピュリニー・モンラッシェで一番ムルソー寄りのプルミエ・クリュ。 「2011は弱いヴィンテージ」(aiaisarusaru様)との事ですが。 10年以上経過している割りには淡いペールイエローですが、肉眼だと流石にもう少し濃いめ。 香りは控えめにシトラスで熟成したシャルドネのボリューミーな甘やかさもそれほど出てきていないようで前のポストに書いたようにソゼのアリゴテに似たような印象。 味わいはピュリニーらしい張り詰めた酸味はなく、穏やかですが、全体的にこじんまりとまとまっていて、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュに期待するところまで到達していないように思います。 ピークアウトとまではいかないと思いますけど、「もう少し早く飲んだ方が良かったかも知れない」(ご主人)に同感。 ピュリニーのプルミエ・クリュと考えると少し物足りなく感じるのはヴィンテージによるものでしょうか。 とは言え、まずまず美味しいスー・ル・ピュイでした。 ☆3.0以上、3.5未満で☆3.0とします。 ゴボウのスープの後の魚料理はアイナメとの事。 【インポーター情報】 ジャン・マリー・ギュファンは、マコンに本拠地を置き、自身のドメーヌ「ギュファン・エナン」を所有する他に、ネゴシアンとしてこの「Verget」も運営している。 スー・ル・ピュイは、ムルソーとブラニィの境、AOC内で最も丘の上部に位置する標高の高い区画で、石灰質土壌の1級畑。 畑の中でも最も丘の上部に位置する区画から造られる。ファーストプレスのみ使用し、木樽(新樽比率25％)で発酵、毎週バトナージュを行いながら7カ月熟成。わずかに樽のニュアンスが感じられ、白い花やレモンの香りが広がる。フレッシュさが特徴の直線的な味わいで、長い余韻が続く。

chambertin89

ヴェルジェのスールプュイ、セラーにあったかも、、（勘違いかも;）早めに飲んじゃった方が良さそうですね。参考になりました、ありがとうございます！

Eiki

Eiki様 ヴィンテージによるのかボトル差なのか、ピュリニーのプルミエ・クリュとしては少し物足りなさを感じました。 ムルソー寄りなので私の好みとは少し違うのかも知れませんけど。

chambertin89

大好きなギュファンさんの熟成ビュリニー✨ 確かにおソゼ様と似ている感じありましたね！ ピュリニーははりつめた感じなのですね〜_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ

ゆーも

ゆーも様 似ている要素がありましたね。 ピュリニーにも色々タイプがありますので、正確には「私が好きなピュリニーは張り詰めた感じ」のやつです(^_^)

chambertin89