- 幻の麗しの……甘露寺蜜璃 - オークグラスにするか迷って、以前飲んだ時の写真を見たら、オークでなかった。前回は2020年に2017を飲んでいる。時は経ち、2023年に2020を飲む。 2020からなのだろうか、コルクにBIOの文字が。黄金色に輝くスーパーアリゴテ。酸味のある柑橘系の香り。美味しそうです。口に含むと香りが最大限に広がる。酸味、苦味のバランスのとれた複雑な味わい。爽やかさと芳醇さが相俟って一気に別世界へ。クセが無くスッキリとしている。程なく蜂蜜と黒蜜の香りが足され、最強。味覚は甘くはないが甘さへのイメージとなる。そのためプリンみたいな後味がある。 またお腹が空いてきちゃったのー。みんなには内緒よ。 食べ物: 握り鮨(雲丹胡瓜、赤海老、帆立、鯛、いくら、ぶり、本ずわい蟹、本まぐろ)、 チーズ・オリーブ・京鴨・ナッツオリーブオイル漬け(できれば赤に併せたい)、 カンタンバイィ サブレ フルールドセル ノワール(塩サブレのチョコレートがけ)

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