レンタルセラーで4年弱置いておいたもの。 色は暗め。大した熟成は感じない色。 力強い香り。黒系を中心とした濃密な果実味。滲み出るエキス。少しブランデー。 ちょっと濃すぎるくらいかな。ブランデーの香りが出てたりして、そこまで長熟型だとも思わないし。10は09の翌年だから暑い年の対応は考えられてるはずなんだけど…。 艶や旨味は良く出てる。 酸は綺麗で少しだけ弱いくらい。甘味はそこそこある。 おおむね一級的な充実感。 10年の一級と考えると濃すぎる割に正しい熟成をしていないが、並の造り手のサヴィニーならまあこんなもんか。

hamuito