サン・テミリオン メルロー70％、カベフラ20％、カベソー10％ 2009年 色合いも液質もまだまだピーク前の力強さ 黒寄り果実味は程よく落ち着いてるけどまだ厚みがある 酸も負けじと存在をアピール、フルーツと調和 収斂味も丸みを帯びてるけどまだ余力を残してる感じ 仄かにトリュフの香ばしさ グラファイト系のクールさにスパイシーさ 甘旨香ばしいローストコーヒー感 複雑な余韻の中には色んな要素の複雑さとアルコールからのドライな乾き 文句無しに美味しいですね～ やっぱり09ボルドーは自分の中では最強です笑 たしか¥5,500くらいで買って手元で10年くらい寝かせたボトルですが、健全にキレイな熟成を遂げてくれてました！ 自分自身がこの子のように成長できてるか？と考えると微妙な気持ちになりますが…(^ ^;) この10年を振り返りながら飲んでいて、何だか癒されましたー♪

Toshio Iimura

フルール カルディナル、しかも2009年なんて絶対外さないヤツですよね！✨ 飲みたい〜

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