GRANDE CUVÉE 171ème ÉDITION コルク良い香り。泡の出方も素晴らしい。 液体は、フルーツの甘い香り。一口目、焼きリンゴのパイ等の焼き菓子フレーバーに、きめ細かい酸味が残る。そして、緑の森林に居るかのような余韻。バランスが良いだけでなく、素敵な個性がある。少し時間が経つと、カリン、グレープフルーツやレモングラス香の酸味系が目立つようになった。リザーブの割合が高いせいなのか、少量で充分に感じてしまったが、飽きのこない出来と言える。鮨はネタにより、シャンパンの甘味の感じ方が激変した。 尚、KRUGは公式でこのエディション用の素敵な曲を発表している。 食べ物: へぎそば、海老天ぷら、握り鮨(中トロ、牡丹エビ、イカ、白身の何か、カンパチ、ウニ、マグロ、サーモン、イクラ、穴子)、ガリ、国産牛ローストビーフ(シャンパンの酸味が強くなり、負ける)、パルム モンブラン BGM: tacrockの2023年お気に入り曲50

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