Lou Dumont Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes写真(ワイン) by tacrock1

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LL

REVIEWS

ワインLou Dumont Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes(2021)
評価

5.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2024-02-23
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価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

tacrock1

- 春はそう遠くない - コルクを抜くと、着いている液体の色は薄く、酸味のあるチェリーの香り。どことなくオレンジやピンクの混じったルビー色は暗く輝いて、澄んでいて綺麗。既に樽やチェリーなどの良い香りが出ていて、美味しそう。あっっ、樽香が復活か。 とてもフルーティで酸味が目立つ。かなり柑橘感。粒の大きいやつだ。とても若い。最後まで残るのは、じんわりとした樽の感じ。酸味と苦味を持ったエキスは、薬の様だ。今回は、色以外は高級感が出ていない。と思ったその時… 少し経って、バターや砂糖の甘い香りが出始めると、イメージが一転する。先ほどまでの尖った部分は纏まり、滑らかに舌の上をなぞっていく。30分前からのザラザラは何処へ行ったのだろうか。それに加えて、いつまでも嗅いでいたい完璧な香り。大好きな、ずっと浸かっていたいやつだ。暖かさすら感じる。酸味は筋のように流れ、もう一度確かめたくなる。苦味も、お茶のような綺麗なものになり、完結した。まだ2杯目ですけれども。 ナカダマジックは今年も健在だ。天晴! 食べ物: BitMarket 惣菜盛り合わせ(ラザニア、コロッケ、豚肉か何かのテリーヌ、鶏肉とチーズのロートロ、ザワークラウト、ポテトサラダ、キッシュ、ボロニアソーセージ、ポテトフライ)

tacrock1

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