オーストリアのヒルシュ ツォービング リースリング2012年 無農薬で醸造には天然酵母使用のビオな作り手のよう！ キレイな光沢のある澄んだ色合い♪ 繊細な柑橘、白い花の香りと少しの上品なペトロール香が心地良い(^^) 味わいも基本上品ですがじわじわ来る旨みもありワイン単体で十分美味しい♪ そしてサバの缶詰（マルハの少し良い缶詰）煮汁とごま油で小松菜を炒めたものに温めたサバの身を載せた料理と合わせると美味！リースリングがサバの煮出しの脂分を流してくれてサッパリ頂けます(^-^)

YD

サバ缶好きです 私はマヨネーズを付けて食べるのが お気に入りです。 YDさんのレシピは一緒に野菜も取れてグットですねー。

ごん。

ごんさん おぉっ、専門家に褒められました（笑） こちらは彼女が作ってくれた缶詰お手軽料理ですよ！野菜が大好きなのでその辺は有難いです(^^) マヨネーズ付けるのも良さそう〜ちょっと樽が効いたカリフォルニアのシャルドネとか合うかも！

YD

ヒルシュはドイツ語で「鹿」 なんですね～✨ ロゴと鹿がカッコいい～✨ サバ缶～‼ こっちもいいなぁ～⤴⤴

みか吉

みか吉さん そうそう、ヒルシュ＝鹿でこちらのラベルにはどれも鹿が描かれてるみたいですよ(^^) 缶詰料理も意外と美味しかったです♪

YD

少し良い缶詰なだけあって、 サバがしっかりしてますね♪ ペト香に上品とかってあるのですね〜

toranosuke★

toranosukeさん 少し良いサバ缶てとこが重要です！！ 香りは上品で柔らかめのペト香でしたよ！

YD