今日は朝堀筍のステーキ、ホワイトアスパラ、ヒレステーキ、紫キャベツのザワークラフトと。 上等な干しぶどうの薫り、艶やかな酸、ああと口に感ずるライチ感が素晴らしい。 肉、筍、ホワイトアスパラいずれとも素晴らしい相性示す。 最後素飲みでもゆったり楽しめる素晴らしいワイン。

masahide.koizumi.7