名古屋オフ会2！ 梛野さん持ち込みの富山ワイン。 綺麗な液体。しっかりした旨味がありつつも、儚さや曖昧さがある。エレガント。この辺は日本の良いところだと思う。ちょっと日本酒っぽさもあって刺身とかに良さそう。 柔らかいミネラル。酸も綺麗でちゃんとある。南国系の果実やハーブの香りがほんのり。 欠点はミネラルの少なさと少し甘味が強いことかなー。 やや高温の方がいい。 ハマグリのワイン蒸しがちょうどハーブも聞いてて最高の相性でした！ すべて自社ブドウ。白に力を入れていて、これの上位キュヴェやソーヴィニョンブランも良いらしい。 富山で、比較的標高も高そうで、冬場の作業が大変だとネットにも書いてあるけど、まだニューワールド的な面も残り、日本ってやっぱり暖かいのかなーと思う。 すばらしい日本ワインをありがとうございました！ 今度は家にお邪魔させてください～m(__)m あと今度は豊田あたりでもオフ会やりましょう！

hamuito

ワイナリー併設のレストラン？もあるらしい。富山の魚と合わせたら最高だろうな～！

hamuito

フォローありがとうございます！ 富山湾が一望できる素晴らしいワイナリーでしたよ(^_^) もちろんお料理も最高でした♪

唐揚げ

お〜セイズファームのシャルドネ美味しいですよね！ このオジコはステンレスタンク熟成で、オジコが付いてないシャルドネがフレンチオークやからそっちの方がボリュームもあり好みでした！ （人気みたいであれから探してもオジコしか見つかりませんが） ワイン会楽しそうです！ 今回は無理でしたが、また次回開催する時は声かけてくださーい！

YD

Yamagiseaさん こちらこそ、フォロー&コメントありがとうございます！ 一度は行ってみたいものです～。綺麗な水と綺麗な空気で最高の環境なんでしょうね！ YDさん 上位キュヴェ、これを持ってきてくれた梛野さんもおすすめしていたので、飲んでみたいと思ったら売りきれ状態でしたか…。日本的な良さはこちらの方がありそうですね。 またの機会によろしくお願いします。大阪にもまた遊びに行きたいです～！

hamuito