2014 ボデガス・アバニコ シンフォニア シラー カスティーリャ・ラ・マンチャ/スペイン 本日は連れ合いがお仕事、娘がアルバイトのため次男とふたりメシ。 先に帰宅した次男がご飯を炊きお味噌汁を作ってくれて、私は豚ロース肉の生姜焼き風ステーキ玉ねぎソースと付け合せのニラもやし炒めを作り、ふたりで晩ごはんです。 豚ステーキに合わせて、スペインと南フランスのシラー対決を試みてみました！わ、 まず、スペインのシラー。 こちらは、実は昨夜抜栓したもの。バイトから遅く帰宅した娘にステーキを焼いてやり（要するに自分も食べたかっただけですが…）それに合わせて、日付が変わる頃に開けたので、いちおう2日目ということになります。 外観は、特別に濃くもなく薄くもない、やや透明感のあるガーネット。キレイな紫のトーンです。輝度、粘性は普通？ 香りは、黒＋赤÷2＝紫のベリー。そして紫の花＝スミレ⁇ 華やかで活気のある紫の香りに、若干のスパイシーさとミネラルをトッピングした感じですね♪ イキイキしたジューシーな果実味と酸味、適度にこなれたタンニンが心地良いチャーミングな味わい。口当たりは滑らかで軽やかです。 柔らかい感触の中に、キャラメルを舐めた時の最後に残るザラザラした芯の感じと僅かな甘み、微かな苦味があり、なかなか面白い美味しさです。 1000円程度のワインとして、これはイイですね！ ワインに合わせて、フレンチポップス・ユニットのナデージュの『シラー』を聴いています。いやあ、一度やってみたかったんですよねシラー×シラーのマッチング（笑） 当然、よく合いますね。晩ごはんにナデージュ、ワインにナデージュ、シラーにシラー、素晴らしいペアリングだと思いますので、ご興味がある方、ぜひお試しください☆

iri2618 STOP WARS

息子様の手料理！さすがですね。美味しそうですっ♪シラー×シラー=ベストマッチング！ですよね(笑)お洒落でお茶目なiriさん、やっぱり大好きです♡

kaori

kaoriさん ワイン×音楽遊びは楽しいですね♪ 料理のできる息子は重宝します。最近は、わが家でいちばん帰りが早いので、必然的に家事の負担が増えてしまい、気の毒ではありますが…☆

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